istanbul da döner mi ararsın

kırk küsur senedir bu şehirdeyim, hangi dönere gitsen yaşı. selamiçeşme'de et lokantasına gider, yağlı kağıda sarılmış dönerini kapar köşede yerdik, kesin taş gibi ekmek arası lezzetli olurdu. şimdi mi, döner dediğin ya yavan ya da lavaboya koşturur cinsten, etin bizzat ucundan başka bir şey dönmüyor çoğu yerde. maltepe'de oturan bir tanıdık illa git değil, istanbul'da dört dönerci varsa üçü itibarlı ama hangisi gerçek, o muhabbet işi artık mekân değil; namı gidiyor genç nesil farkında değile de bence iki kuşaklık mekana bağlı iş. neyse, başka bir şey yiyesim gelmedi ama bayatlamamış hikayeler kandırmıyor, hepinize afiyet olsun, atas yediği döneri arasın