vegan beslenmeye başlamak isteyenlere tavsiyeler

şehirde sakin bir mahallede oturmayı seviyorum ve bu aralar balkonumdan aşağıdaki sebze pazarını izliyerek günlerimi geçiriyorum. maydanozlar taze soğanlar kokusu geliyor el arabasıyla satan amcanın tezgahında her şey capcanlı duruyor. vegan olmak öyle sadece et bırakmak değil bence tüm alışverişi yeniden kurmak anldıbına geliyor. akşamları ışıkları kısıp pencere kenarında otururken kremalı mantarlı bir makarna yapmak bile bence mis gibi olabiliyor onunda sütünü alınca fark çok oluyor. markette etikete bakmayı öğrenmek şart. süt tozu var mı bal var mı diye alıp almadığına her numuneye bakıyorum. ilk haftalar biraz zor süpermarketteki paketler değişik geliyor ama on gün sonunda insan alışıyor. pes etmemek için kendime güzel bir defter aldım tariflerimi yazayorum.