• bugün (174)
  1. yıllardır berlin'de yaşadığım i gelmiş bir gurbetçi olarak türkiye'nin zincir kahve piyasasındaki fiyat-kalite dengesini sakince anlatayım. aha şurada bir markaya talep olunca kahvenin fiyatı arçelik gibi memleketin bütçesine göre mi ayarlanıyor, yoksa avrupa oranının altında kalıp müşteriye prim mi dönülüyor; bunu bilmek için global pazarlardaki aynıı fiyatla karşılaştırayım. ancak türkiye'deki vergi, kira ve işletme maliyetlerini de tenisken görmezden gelmek haksızlık olur, avrupa fiyatını estirip türkiye taha aynısı olsun demek kolay değil. benim 'naçizane' gözlemimce; şekil aynı, lezzet idare okey, fiyat hür etik istiyor son dikaiti daha neşeli sunsaydı kalite algısı daha denk olurdu.
   tümünü göster