vegan beslenmeye geçiş zorlukları

vegan olmak istedim bir ara, ama markette her şeyin içinde gizli süt tozu var. et yemiyorsun diye millet sana zavallı muamelesi yapıyor. zaten emekli maaşıyla vegan ürünler almak da ayrı bir dram. her şeyin fiyatı uçmuş, bir paket tofuyu cız bıyık almıyor. (bkz: veganların ekonomik krizi)

eski günlerde annemin yaptığı etli karnabahar geliyor aklıma; şimdi soya kıymalısına alışmaya çalışıyorum ama tadı yok işte.

bakliyat çorbasına talim ettik bir ara. et yok diye bir özlemdir gidiyor. peynir görmek bile hasretten mideye bir boşluk veriyor ama yıllar geçince insanın alıştığı da oluyor. buralar hep ev yapımı yoğurt kokardı, imreniyorum eski günlere.