istanbul da en iyi döner nerede yenir

bu iş biraz yazılım güncellemesi gibi, herkes kendi favorisini en stabil sürüm sanıyor ama test etmeden bilemeyiz.

benim kriterim net: etin çevirme hızı, ekmeğin tazeliği ve sosun asit dengesi; üçü tutmuyorsa sistem çöküyor.

istanbul'da döner denince akan sular duruyor ama doğru yeri bulmak gerçekten mesele. her köşe başında bir dönerci var, çoğu da birbirinin kopyası; eti mi yoksa tavuğu mu diye sormadan sipariş vermeyin sakın. benim favorim hâlâ o eski mahalle dönercileri, hani şu önünde sıra olan ama kimsenin şikayet etmediği yerler.

açıkçası iyi döner biraz da şans işi; aynı dükkân bir gün harika, ertesi gün vasat olabiliyor. o yüzden kalabalığa ve dönerin dönerkenki rengine bakın derim, öyle körü körüne gitmeyin. bir de ekmek tazeyse gerisi genelde geliyor zaten.